, abyste měli ochutnávku nejlepšího místního jídla v Dominikánské republice, měli byste se vydat na Punta Cana. Tato jídla jsou absolutně zaléváním úst.

Věděli jste, co znamená slovo „Dominica“? Je to odvozeno od latiny, což znamená „neděle“. Je to kvůli legendě Christopher Colombus na toto místo v neděli dorazil na toto místo. Dalším zábavným faktem o Dominikánské republice je to, že jejich vlajka je jediná vlajka na světě, která na něm má Bibli.

Dominikánská republika je také tropická země a jak víte, tropická místa mají vždy své vlastní kouzlo, aby přilákaly turisty, aby prozkoumali své oblasti. Země, která je oblíbená u svých kávových a tabákových výrobků, je většinou obývána evropskými a africkými potomky. Malou součástí jiných etnik jsou migranti. S těmito vlivy má Dominikánská republika podobnou kuchyni s těmito místy. Zde máme seznam nejlepších místních jídel v Dominikánské republice, zejména v Punta Cana, asi 200 km od hlavního města Santo Domingo.

Další články, které si můžete přečíst:

Seznam nejlepších pláží v Punta Cana, Dominikánská republika

Cestovní průvodce po Cap Haitien a moje zkušenost s překročením hranice z Dominikánské republiky na Haiti

Náš desetidenní roadtrip v Dominikánské republice s Dominikánským odborníkem: cestovní průvodce

Naše třídenní výlet v Sosua, Dominikánské republice a náš uklidňující pobyt v zahradě u moře

3 dny v Puerto Plata, Dominikánská republika a náš královský pobyt v VH Atmosfére Adult Hotel

Obsah

1. Sancchocho
2. La Bandera
3. Mangú
4. Los Tres Golpes
5. Pescado Frito
6. Bacalao
7. Mondongo
8. Chivo
9. Habichuelas con dulce
10. Mamajuana

1. Sancchocho

Santocho je druh polévky, která je nejen populární v Punta Cana, ale také po celé Dominice. Tato polévka se obvykle vyrábí ze 7 druhů masa a smíchá ji se zeleninou a potřebuje ji dlouhou dobu na přípravu. Toto místní jídlo v Dominikánské republice se obvykle podává na shromáždění s kolegy nebo rodinou.

Zelenina, kterou používali v sančce, jsou obvykle sladká kukuřice, yucca, koriandr, auyama nebo dýně a mnoho dalších v závislosti na dostupné zelenině. Směs masa a zeleniny produkuje vyváženou stravu z hlediska bílkovin, tuku a vlákniny. To je zdravé jídlo.

2. La Bandera

La Bandera, která přijímá ze své národní vlajky, znamená vlajku v angličtině. Toto jídlo je docela populární a místní obyvatelé z něj udělali každodenní hlavní nabídky. La Bandera se skládá z několika druhů potravin. Hlavní složkou je bílá rýže a pak přidávají nějaké přílohy, jako jsou vařené fazole a maso (může to být kuře nebo hovězí maso). Nejdůležitější součástí vaření této bílé rýže je, že musí být křupavá na dně hrnce nebo slovy místních, říkají „Concón“.

Dominikáni si obvykle užívají toto jídlo jako obědové menu, i když nezavírají možnost sloužit La Bandera jindy. Existuje docela kombinace k jídlu La Bandera. Některá místa to podávají se zeleninovým salátem, jiná slouží s avokádem a mnoha dalšími způsoby. Téměř každé místo v Punta Cana má toto jídlo na seznamu menu. Nebude těžké najít.

3. Mangú

Mangu má stejnou roli jako bílá rýže v Dominice. Je vyroben z kaše dušeného jitlenátu a podává se spolu se smaženými šalotkami. Závisí na příloze, které sloužili, Mangu může být součástí jiných jídel. Mangu pro Dominikán je v podstatě bílá rýže pro asijskou nebo chléb pro západní.

Říká se, že Mangu přišel z Afriky a přinesl do Dominikánu před staletími Colonials. Mangu se obvykle užíval jako menu na snídani.

4. Los Tres Golpes

Los Tres Golpes je expanze Mangu. Příloha, která způsobuje, že Mangu jsou Los Tres Golpes, jsou obvykle omeleta, salám, šunka nebo sýr. Může to být kombinace všech těchto příloh. Někdy také přidávají avokádo na kombinaci a aby Los Tres Golpes nemohl být dokonalejší.

Los Tres Golpes se neliší od Mangu, většinou lze vidět na stole v době snídaně. Mnoho kaváren a restaurací prodává toto jídlo ve svých nabídkách. Zkuste to a váš den v Punta Cana může být zahájen šťastným bříškem!

5. Pescado Frito

Foto: Franzconde CC od 2.0
Návštěva pobřeží nebude úplná, aniž by se pokusila o své mořské plody. Jednou z nabídek, které musíte vyzkoušet v Punta Cana, je tento Pescado Frito. Je to v podstatě smažená ryba s autentickým dominikánským kořením.

V Punta Cana můžete jít do Macaa a vyzkoušet to nejlepší Pescado Frito vůbec. Je vyrobeno z namáčení ryb na kořenící mouku a smaženo, dokud nebude vypadat Goldie. Hot Pescado Frito se nejlépe podává s citronovým a smaženým banány nebo místním obyvateli jako tostony.

6. Bacalao

Další miska z mořských plodů z jednoho z karibejských pobřeží, Bacalao. Toto jídlo používá jako hlavní složku COD a Brambory. Cod je mezi Carribeans velmi populární. Existuje mnoho typů Bacalao, ale nejoblíbenější je Bacalao Guisado.

Toto jídlo se obvykle podává během zvláštních dnů, jako jsou Velikonoce nebo postní. Ale nenull