Co se stane, když vložíte pravděpodobně nejslavnější australské víno ve zvuku s nejlepším nejstarším vinařským regionem Shiraz Australia? Je to Penfolds Grange vs The Hunter Valley, stejně jako rukavice jsou pryč!

Pokud jde o australské Reds, prvním vínem, kterému věříme, je Shiraz. Je to odrůda, která skončila synonymem pro Aussie způsob života i jídla.

Ať už se jedná o dvorek Barbie nebo upmarket Steakhouse, horký letní arvos nebo chladné zimní večery … Shiraz je vždy vítaným přítelem.

Pokud však jde o kvalitu, ne všechny Shiraz se vyrábí rovnocenně.

Penfolds Grange vs The Hunter Valley

Během každoročního Hunter Valley Wine a Food Festival, který běží každý červen, víno v Pokolbin nejznámějším vínem Austrálie proti těm nejlepším Shiraz, který Hunter’s Vigneroni dokážou vyrábět.

Hosté mají sestavu tří extrémně uznávaných Hunter Shiraz, a to z přesně stejného roku kromě odpovídajícího ročníku Grange.

Která vína proti Grange – 2021

Každý rok si víno domov dává pochváleného hřbitova Brokenwood Shiraz a zanechává dvě oblasti zdarma. V roce 2021 byla vína Maurice O’Shea Shiraz z Install Pleasant Estate a Silkman Wines Reserve Shiraz.

Všechna tato vína pocházela z ročníku 2014.

To je důležité od roku 2014, věří, že je to nejlepší ročník, který Hunter viděl za extrémně velmi dlouhou dobu (i když jsem slyšel, že rok 2017 byl také mimořádně skvělý rok).

Naopak to byl typický rok pro Penfolds i pro Barossu.

Ale které víno bylo nejlepší ze čtyř?

Home Wine to provozuje jako slepé ochutnávky, přičemž pouze pár členů personálu v porozumění, které víno, které.

O každém víně a kartě jsme poskytli pouze krátké poznámky, abychom vytvořili naše odhady.

Tyto karty jsou shromažďovány i na konci měsíce po festivalu, Wine Home e -mailem všem správným pořadí vín.

Je to zdánlivě konkurence na předpokladu, které víno je. Ve skutečnosti však hádání není důležité. Místo toho je možné, aby lidé ochutnali čtyři z nejlepších příkladů této vznešené odrůdy v zemi. Je to hodně zábavy a opravdu zajímavé.

Více podrobností o vínech, prosím

To byly ochutnávky, které se všichni dostali za ochutnávku. To (samozřejmě) není pořadí, ve kterém se vína nalije, ale můžete vidět, že moc neposkytují … pokud opravdu nerozumíte svému vínu a pochopíte, co tmavá hlína udělá chuť Shiraz ve srovnání s žlutá podzolická půda. Cokoli to znamená.

Věřím, že značky nákladů jsou však opravdu fascinujícím faktorem, stejně jako skóre Halliday. Jednoduše to ukazuje, že láhev 50 $ může skóre přesně stejné jako víno 850 $.

To jsou skutečné poznámky, které nám domovnou víno poskytlo ochutnávku. Neposkytují moc pryč!

Dalším bodem, o kterém se domnívám, že je fascinující, je to, že lovecká vína jsou 100% Shiraz ze stejného majetku, ale Grange je směs Shiraz/Cabernet z velkých regionů v jižní Austrálii.

Nikdy jsem tomu nerozuměl.

Pokud jde o příchutě, všechna tato vína byla naprosto chutná. Ať už od čokolády, kokosu, kokosu, černé třešně po lékořice, dřevo, kůže i pepř.

A zatímco jsme chtěli zjistit, zda jsme si vína vybrali správně, Christina, stejně jako jsem více přemýšlel o objevení, které jsme si vybrali jako naši oblíbenou.

Ukázalo se, že dva oblíbené Christina vybrané – Wine 2 i Wine 3 – byly instalace příjemné i Silkman, zatímco jsem si vybral Brokenwood (Wine 1) – i když jsem mezi tímto člověkem umminoval a také jsem ahhed stejně jako Silkman.

Pokud jde o Grange, oba jsme uhodli, co to bylo ze čtyř. Stejně jako možná od doby, kdy jsme byli v lovce, jsme to nevybrali jako naše oblíbené záměrně. Je to extrémně jedinečné víno se vrstvenou složitostí – úžasné na piprým, pepřovi na Tannic.

Je to jednou za rok-vinařský dům

Vinařská domů tuto akci provozuje každý rok prvního června jako součást festivalu Hunter Valley Wine a Food Festival.

Stejně jako tato ochutnávka má víno domov také výjimečný výběr vín, která neobjevíte nikde jinde, z nichž některé můžete dokonce vyzkoušet díky jejich působivému systému enomatického ochutnávky vína.

Možná byste chtěli vidět více našich příběhů v Hunter Valley:

15 vinařství Hunter Valley, o nichž rozumí pouze místní obyvatelé

Kde zůstat v lovce – Aldora Cottage, Pokolbin

Dos, stejně jako dveře sklepa

Nebo kliknutím sem zobrazíte naši knihovnu na činnostech Hunter Valley, návrhy vinařství a na místech k pobytu.

Byli jsme pozváni jako média do ochutnávky vinařství, hosté asociace Hunter Valley Wine & Tourism Association.